トップ > キッチン用品 > 包丁(牛刀・シェフナイフ) > 誠貴作 牛刀 210mm 極光 V金10号 16層積層鋼鍛造(ステンレス)【播州三木 田中一之刃物製作所 包丁 ダマスカス シェフナイフ】【送料込み 送料無料】
●サイズ
刃長:210mm(刃元3mm・刃先1.5mm)
重量:186g
全長:約340mm
●仕様
・材質:V金10号積層鋼(16層)(ステンレス)
・ハマグリ型両刃
・積層強化木柄・紙箱入
●特長
V金10号積層鋼 ハイランクシリーズ。
刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(16層)を鍛造した手打品です。刃は錆びに強く、叩いてますので粘り・強度が通常以上にあります。
また、刃に出る積層模様は通常8層タイプの倍、16層です。一つ一つ模様が違うオンリーワン商品です。
柄は口金付全貫通式で、底まで鋼材が入っていますので抜けにくくシャープなデザインになっています。握ったときの包丁バランスも最高。力まず素直に切れます。
両刃タイプですので左右利き関係なく使用できます。
※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。