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通販部:道具屋 善左衛門
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トップ > 刃物・関連用品 > 包丁

包丁

全60件

  • 福祉庖丁 フィットアングル 大 170mm

    福祉庖丁 フィットアングル 大 170mm

    7,722円(税込)

    • 10000461

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【特徴】◇身長や調理台の高さに合わせて、一番使いやすい角度に調整できます。【仕様】●刃の長さ:170mm●全長:270mm

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  • 福祉庖丁 フィットアングル 小 140mm

    福祉庖丁 フィットアングル 小 140mm

    7,260円(税込)

    • 10000462

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【特徴】◇身長や調理台の高さに合わせて、一番使いやすい角度に調整できます。【仕様】●刃の長さ:140mm●全長:250mm

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  • 誠貴作 牛刀 180mm 『極光』V金10号 16層積層鋼鍛造(ステンレス)

    誠貴作 牛刀 180mm 『極光』V金10号 16層積層鋼鍛造(ステンレス)

    24,552円(税込)

    • 10003262

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ◇刃渡り:180mm◇全長:310mm◇製品重量:180g◇V金10号16層積層鋼鍛造◇両刃・本刃付け◇一体成型口金

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  • 光月 牛刀 栗柄 210mm 総磨 ZA18

    光月 牛刀 栗柄 210mm 総磨 ZA18

    20,394円(税込)

    • 10002474

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 【特長】★コバルトステンレス刃物鋼 ZA18 特殊多層鋼、69層ダマスカス★栗材 焼柄使用  栗材は焼けば腐食に強いため、古くから鉄道の枕木として使用されてきました。  その特賞...

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  • 光月作 三徳 栗柄 180mm ZA18 ダマスカス鋼 総磨

    光月作 三徳 栗柄 180mm ZA18 ダマスカス鋼 総磨

    16,478円(税込)

    • 10003203

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ★特長 ・コバルトステンレス刃物鋼 ZA18 ・特殊多層鋼、69層ダマスカス ・栗材焼柄使用  栗材は焼けば腐食に強いため、古くから鉄道の枕木として使用されてきました。  その特...

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  • 王風亭 中華包丁(丸柄) 175mm ステンレス FA-70

    王風亭 中華包丁(丸柄) 175mm ステンレス FA-70

    2,695円(税込)

    • 10001995

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。◇刃渡り:約175mm◇全長:約290mm◇製品重量:約325g◇刀身:ステンレス刃物鋼◇ハンドル:自然木・桂:ステンレス鋼◇両刃・本刃付け●中華包丁としては一般的な丸い柄を採用。耐久性に優れる桂...

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  • 藤次郎 DPコバルト合金鋼割込 (口金付) ペティナイフ 120mm F-801

    藤次郎 DPコバルト合金鋼割込 (口金付) ペティナイフ 120mm F-801

    5,940円(税込)

    • 10002400

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。◇刃渡り: 約120mm◇全長: 約 230mm◇製品重量: 約 60g

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  • 誠貴作 三徳包丁 165mm V金10号 積層鋼(ダマスカス鋼) 鍛造

    誠貴作 三徳包丁 165mm V金10号 積層鋼(ダマスカス鋼) 鍛造

    15,444円(税込)

    • 10000774

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。★特長 さびに強く切れ味が良く長切れする、そして研ぎ易い『V金10号鋼』を使用しています。  また、積層模様(片側8層)が1丁ごとに違いますのであなただけのオリジナル商品とな...

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  • MASAHIRO こども包丁 りす 幼児向き 品番:24348

    MASAHIRO こども包丁 りす 幼児向き 品番:24348

    2,079円(税込)

    • 10000215

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。●サイズ:刃渡り/約120mm  重量/約50g●品質表示:刀身/ステンレス刃物鋼 柄/エラストマー樹脂(抗菌剤入)『りすの包丁』は、刃先と刃元を丸くした上、両端から約1cmには刃が付いていな...

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  • MASAHIRO こども包丁 くま 高学年向き 品番:24346

    MASAHIRO こども包丁 くま 高学年向き 品番:24346

    2,079円(税込)

    • 10000216

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。●サイズ:刃渡り/約130mm  重量/約55g●品質表示:刀身/ステンレス刃物鋼 柄/エラストマー樹脂(抗菌剤入)『くまの包丁』は、刃先と刃元の丸みが小さく大人用の包丁を使うにはちょっと...

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  • MASAHIRO こども包丁 うさぎ 低学年向き 品番:24347

    MASAHIRO こども包丁 うさぎ 低学年向き 品番:24347

    2,079円(税込)

    • 10000217

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。●サイズ:刃渡り/約120mm  重量/約50g●品質表示:刀身/ステンレス刃物鋼 柄/エラストマー樹脂(抗菌剤入)●小さな手にピッタリ!●サビにくいステンレス鋼!●安心して使える丸い刃!●研...

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  • 古式鍛造 梨地 三枚打 菜切包丁 165mm

    古式鍛造 梨地 三枚打 菜切包丁 165mm

    5,588円(税込)

    • 10003886

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。◆刃渡り:165mm、全長:305mm◆研ぎ易く、切味抜群※手作り商品のため、制作時に傷が付いている場合がございます。

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  • 彩雲 スライサ− 210mm ダマスカス鋼【関兼次刃物 包丁 筋引き 積層鋼 Slicing Knife 210mm】

    彩雲 スライサ− 210mm ダマスカス鋼【関兼次刃物 包丁 筋引き 積層鋼 Slicing Knife 210mm】

    20,790円(税込)

    • 10002403

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【仕様】●刃渡り:210mm(両刃)●ブレード:VG-10 ダマスカス鋼●ハンドル:マイカルタ【特徴】・切れ味:日本刀の形状であるハマグリ刀・熱処理:サブゼロ処理・ハンドル材質:美しく機能...

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  • 刀匠作 三徳包丁 165mm 梨地 三枚打

    刀匠作 三徳包丁 165mm 梨地 三枚打

    5,588円(税込)

    • 10002168

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。◆刃渡り:165mm、全長:305mm●研ぎ易く、切味抜群

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  • 関兼次 PRO-S ペティナイフ 130mm

    関兼次 PRO-S ペティナイフ 130mm

    5,247円(税込)

    • 10000971

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【仕様】●刃渡り:130mm(両刃)●全長:240mm●ブレード:モリブデンステンレス鋼●ハンドル:18-8ステンレス【特長】◇主にプロが使用する包丁。人間工学に基づいたデザインで、長時間の使...

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  • 関兼次 PRO-S ペティナイフ 150mm

    関兼次 PRO-S ペティナイフ 150mm

    7,348円(税込)

    • 10000972

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【仕様】●刃渡り:150mm(両刃)●全長:255mm●ブレード:モリブデンステンレス鋼●ハンドル:18-8ステンレス【特長】★人間工学に基づいたデザインで、長時間の使用にも疲れにくい、丸み...

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  • 関兼次 PRO-S 三徳包丁 170mm

    関兼次 PRO-S 三徳包丁 170mm

    9,977円(税込)

    • 10000973

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【仕様】●刃渡り:170mm(両刃)●ブレード:モリブデンステンレス鋼●ハンドル:18-8ステンレス【特長】★人間工学に基づいたデザインで、長時間の使用にも疲れにくい、丸みのある人に優...

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  • 関 兼次  PRO-S 牛刀 180mm

    関 兼次 PRO-S 牛刀 180mm

    8,558円(税込)

    • 10000974

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【仕様】●刃渡り:180mm(両刃)●ブレード:モリブデンステンレス鋼●ハンドル:18-8ステンレス【特長】★人間工学に基づいたデザインで、長時間の使用にも疲れにくい、丸みのある人に優...

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  • 関 兼次 PRO-S 牛刀 210mm

    関 兼次 PRO-S 牛刀 210mm

    9,262円(税込)

    • 10000975

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。●刃渡り:210mm(両刃)●ブレード:モリブデンステンレス鋼●ハンドル:18-8ステンレス

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  • 関 兼次 PRO-S 牛刀 240mm

    関 兼次 PRO-S 牛刀 240mm

    13,167円(税込)

    • 10000976

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【仕様】●刃渡り:240mm(両刃ブレード:モリブデンステンレス鋼●全長:375mm●ハンドル:18-8ステンレス)【特長】★人間工学に基づいたデザインで、長時間の使用にも疲れにくい、丸みの...

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  • 福祉庖丁 楽々丸庖丁 125mm【三木刃物製作所 包丁 庖丁】

    福祉庖丁 楽々丸庖丁 125mm【三木刃物製作所 包丁 庖丁】

    8,558円(税込)

    • 10000459

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【特徴】●リング状の持ち柄とまな板を支点に回転させながら押し切りが行えます。●テコの原理で肉・野菜・魚も小さな力で簡単に切ることができます。刃の中央に穴を空けることで切った物...

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  • 福祉包丁 楽子庖丁 刃長:130mm

    福祉包丁 楽子庖丁 刃長:130mm

    7,843円(税込)

    • 10000460

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【特徴】◇刃の上に柄が付いているために、上から押すようにして切ることができます。【仕様】●刃の長さ:130mm●全長:200mm

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  • 彩雲 シェフナイフ 230mm ダマスカス鋼【関兼次刃物 包丁 筋引き 積層鋼 Slicing Knife 210mm】

    彩雲 シェフナイフ 230mm ダマスカス鋼【関兼次刃物 包丁 筋引き 積層鋼 Slicing Knife 210mm】

    24,948円(税込)

    • 10002399

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【仕様】●刃渡り:230mm(両刃)●ブレード:VG-10 ダマスカス鋼●ハンドル:マイカルタ【特徴】・切れ味:日本刀の形状であるハマグリ刀・熱処理:サブゼロ処理・ハンドル材質:美しく機能...

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  • 彩雲 シェフナイフ 200mm ダマスカス鋼【関兼次刃物 包丁 筋引き 積層鋼 Slicing Knife 210mm】

    彩雲 シェフナイフ 200mm ダマスカス鋼【関兼次刃物 包丁 筋引き 積層鋼 Slicing Knife 210mm】

    22,176円(税込)

    • 10002046

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【仕様】●刃渡り:200mm(両刃)●ブレード:VG-10 ダマスカス鋼●ハンドル:マイカルタ【特徴】・切れ味:日本刀の形状であるハマグリ刀・熱処理:サブゼロ処理・ハンドル材質:美しく機能...

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  • 三木刃物製作所 白雲上作 V金10号積層鋼包丁 牛刀 180mm M107

    三木刃物製作所 白雲上作 V金10号積層鋼包丁 牛刀 180mm M107

    18,458円(税込)

    • 10000458

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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  • 極青 宗友作 三徳包丁 165mm 青紙スーパー三層 M151

    極青 宗友作 三徳包丁 165mm 青紙スーパー三層 M151

    14,102円(税込)

    • 10003938

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。★サイズ刃長:170mm、全長:310mm、刃厚:2.3mm★刃の材質 刃芯:青紙スーパー 側:ステンレス鋼(SUS410)三層仕上★柄の材質:紫檀

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  • 堺 清高 DPゴールド鋼本割込包丁 三徳型 170mm ディンプル 口金付

    堺 清高 DPゴールド鋼本割込包丁 三徳型 170mm ディンプル 口金付

    10,791円(税込)

    • 10000450

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【製品サイズ及び特長】〇刃の長さ: 約 170 mm〇全長: 約 290 mm〇モリブデンゴールド鋼(ステンレス)〇割込み包丁

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  • 堺 清高 スウェーデン鋼鍛造 割込包丁 三徳型 180mm 口金付

    堺 清高 スウェーデン鋼鍛造 割込包丁 三徳型 180mm 口金付

    12,177円(税込)

    • 10000451

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。◇刃渡り:約185mm◇全長:約305mm◇スウェーデン鋼鍛造本割込【鋭利な切味のスウェーデン鋼(HRC60〜61)をステンレス軟材で挟み込んであります】◇積層黒合板柄口金付【切れ味鋭利!研ぎ易...

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  • 三木誠友作 三徳包丁 165mm M108 ダマスカス

    三木誠友作 三徳包丁 165mm M108 ダマスカス

    14,729円(税込)

    • 10003339

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ★特長  刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した手打品です。錆びに強く粘り強度があります。  刃に出る積層模様は同じものが無いので、貴方の...

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  • 三木刃物製作所 白雲上作 牛刀 300mm ダマスカス鋼 シェフナイフ M107

    三木刃物製作所 白雲上作 牛刀 300mm ダマスカス鋼 シェフナイフ M107

    32,472円(税込)

    • 10000167

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。★サイズ  刃長:300mm 全長:430mm 刃厚:2mm 仕上:積層・両刃★材質 刃芯:V金10号(ステンレス) 側:軟鋼ステンレス全35層仕上 柄:口金付全貫通黒合板★刃物鋼最高級ステンレス...

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  • 三木刃物製作所 白雲上作 V金10号 積層鋼 牛刀 240mm M107GY240

    三木刃物製作所 白雲上作 V金10号 積層鋼 牛刀 240mm M107GY240

    24,233円(税込)

    • 10001707

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ◆刃の長さ: 約 240 mm ◆全長: 約 360 mm◆仕様  刃…V金10号積層鋼(8層)両刃タイプ 柄…黒合板柄、口金付(全貫通)★刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(...

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  • TOJURO オールステンレス 牛刀 180mm TJ-131

    TOJURO オールステンレス 牛刀 180mm TJ-131

    4,356円(税込)

    • 10001992

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【仕様】◇刃渡り:約180mm◇全長:約300mm◇製品重量:約135g◇刀身:ステンレス本割込 (モリブデンバナジウム鋼/13クロームステンレス鋼)◇ハンドル:18-8ステンレス鋼モリブデン特殊鋼◇両刃...

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  • 三木誠友作 牛刀包丁 180mm M108 ダマスカス

    三木誠友作 牛刀包丁 180mm M108 ダマスカス

    14,729円(税込)

    • 10003484

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ★サイズ 全長:315mm 刃渡り:180mm★特長  刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した手打品です。錆びに強く粘り強度があります。  刃に出る...

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  • 誠貴作 牛刀 210mm 極光 V金10号 16層積層鋼鍛造(ステンレス)

    誠貴作 牛刀 210mm 極光 V金10号 16層積層鋼鍛造(ステンレス)

    28,512円(税込)

    • 10003407

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ★サイズ  刃長:210mm(刃元3mm・刃先1.5mm)  重量:186g  全長:約340mm 【仕様】V金10号積層鋼(16層)・ハマグリ両刃・積層強化木柄・紙箱入【特長】V金10号積層鋼 ハイラン...

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  • 極青 宗友作 牛刀 180mm 青紙スーパー三層 M151

    極青 宗友作 牛刀 180mm 青紙スーパー三層 M151

    14,102円(税込)

    • 10002280

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。★サイズ  刃長:180mm、全長:320mm、刃厚:2.3mm★刃の材質 刃芯:青紙スーパー 側:ステンレス鋼(SUS410)三層仕上★柄の材質:紫檀

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  • 三木刃物製作所 白雲上作 V金10号 積層鋼 牛刀 210mm M-107S-210GY

    三木刃物製作所 白雲上作 V金10号 積層鋼 牛刀 210mm M-107S-210GY

    20,119円(税込)

    • 10003406

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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  • 白雲上作 ダマスカス シェフナイフ (牛刀) 270mm M107S-270GY 三木刃物製作所

    白雲上作 ダマスカス シェフナイフ (牛刀) 270mm M107S-270GY 三木刃物製作所

    27,566円(税込)

    • 10003451

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。◆刃の長さ: 約 270 mm ◆全長: 約 390 mm ◆仕様  刃…V金10号積層鋼(8層)両刃タイプ 柄…黒合板柄、口金付(全貫通)★刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8...

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  • 光月 ダマスカス鋼 ペティナイフ 栗柄 150mm ZA18

    光月 ダマスカス鋼 ペティナイフ 栗柄 150mm ZA18

    12,870円(税込)

    • 10000213

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。★特長・コバルトステンレス刃物鋼 ZA18・特殊多層鋼、69層ダマスカス・栗材焼柄使用栗材は焼けば腐食に強いため、古くから鉄道の枕木として使用されてきました。その特長を活かして造...

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  • 誠貴作 120mmペティナイフ V金10号 積層鋼 鍛造

    誠貴作 120mmペティナイフ V金10号 積層鋼 鍛造

    10,989円(税込)

    • 10000340

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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  • 彩雲 ペアリングナイフ 90mm【関兼次刃物 包丁 筋引き 積層鋼 Slicing Knife 210mm】

    彩雲 ペアリングナイフ 90mm【関兼次刃物 包丁 筋引き 積層鋼 Slicing Knife 210mm】

    9,449円(税込)

    • 10002044

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【仕様】●刃渡り:90mm(両刃)●ブレード:VG-10 ダマスカス鋼●ハンドル:マイカルタ【特徴】・切れ味:日本刀の形状であるハマグリ刀・熱処理:サブゼロ処理・ハンドル材質:美しく機能的...

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  • 三木刃物製作所 白雲上作 V金10号積層鋼 包丁 ペティナイフ 120mm M107

    三木刃物製作所 白雲上作 V金10号積層鋼 包丁 ペティナイフ 120mm M107

    12,353円(税込)

    • 10000452

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。◇刃の長さ: 120 mm ◇全長: 225 mm★特長 刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した手打品です。 刃は錆びに強く粘り強度があります。 刃に出る積層...

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  • 三木刃物製作所 白雲上作 ペティナイフ 150mm M107 V金10号積層鋼

    三木刃物製作所 白雲上作 ペティナイフ 150mm M107 V金10号積層鋼

    13,068円(税込)

    • 10000453

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。◆刃の長さ: 約 150 mm◆全長: 約 260mm★特長 刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した手打品です。 刃は錆びに強く粘り強度があります。 刃に出る...

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  • 誠貴作 150mmペティナイフ V金10号積層鋼鍛造

    誠貴作 150mmペティナイフ V金10号積層鋼鍛造

    11,330円(税込)

    • 10000772

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。★さびに強く切れ味が良く長切れする、そして研ぎ易い『V金10号鋼』を使用しています。 積層模様(片側8層)が1丁ごとに違いますのであなただけのオリジナル商品となります。両刃タ...

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  • 秀月 和ペティナイフ 135mm 右用栗柄ハンドル

    秀月 和ペティナイフ 135mm 右用栗柄ハンドル

    12,100円(税込)

    • 10000397

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。◆刃の長さ: 約 135mm◆全長: 約 265mm

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  • 彩雲 ペティナイフ 150mm【関兼次刃物 包丁 筋引き 積層鋼 Slicing Knife 210mm】

    彩雲 ペティナイフ 150mm【関兼次刃物 包丁 筋引き 積層鋼 Slicing Knife 210mm】

    13,860円(税込)

    • 10001482

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【仕様】●刃渡り:150mm(両刃)●ブレード:VG-10 ダマスカス鋼●ハンドル:マイカルタ【特徴】・切れ味:日本刀の形状であるハマグリ刀・熱処理:サブゼロ処理・ハンドル材質:美しく機能...

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  • 彩雲 ペティナイフ 120mm【関兼次刃物 包丁 筋引き 積層鋼 Slicing Knife 210mm】

    彩雲 ペティナイフ 120mm【関兼次刃物 包丁 筋引き 積層鋼 Slicing Knife 210mm】

    13,167円(税込)

    • 10002045

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【仕様】●刃渡り:120mm(両刃)●ブレード:VG-10 ダマスカス鋼●ハンドル:マイカルタ【特徴】・切れ味:日本刀の形状であるハマグリ刀・熱処理:サブゼロ処理・ハンドル材質:美しく機能...

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