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株式会社 高谷
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包丁

全62件

  • 福祉包丁 楽子庖丁 刃長:130mm

    福祉包丁 楽子庖丁 刃長:130mm

    7,260円(税込)

    • 10000460

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 【特徴】 ◇刃の上に柄が付いているために、上から押すようにして切ることができます。 【仕様】 ●刃の長さ:130mm ●全長:200mm

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  • 極青 宗友作 三徳包丁 165mm 青紙スーパー三層 M151

    極青 宗友作 三徳包丁 165mm 青紙スーパー三層 M151

    15,664円(税込)

    • 10003938

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。★サイズ刃長:170mm、全長:310mm、刃厚:2.3mm★刃の材質 刃芯:青紙スーパー 側:ステンレス鋼(SUS410)三層仕上★柄の材質:紫檀

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  • 堺 清高 DPゴールド鋼本割込包丁 三徳型 170mm ディンプル 口金付

    堺 清高 DPゴールド鋼本割込包丁 三徳型 170mm ディンプル 口金付

    10,120円(税込)

    • 10000450

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【製品サイズ及び特長】〇刃の長さ: 約 170 mm〇全長: 約 290 mm〇モリブデンゴールド鋼(ステンレス)〇割込み包丁

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  • 堺 清高 スウェーデン鋼鍛造 割込包丁 三徳型 180mm 口金付

    堺 清高 スウェーデン鋼鍛造 割込包丁 三徳型 180mm 口金付

    12,177円(税込)

    • 10000451

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。◇刃渡り:約185mm◇全長:約305mm◇スウェーデン鋼鍛造本割込【鋭利な切味のスウェーデン鋼(HRC60〜61)をステンレス軟材で挟み込んであります】◇積層黒合板柄口金付【切れ味鋭利!研ぎ易...

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  • 誠光作 DPゴールド 口金付 三徳包丁 170m M104 三木刃物製作所

    誠光作 DPゴールド 口金付 三徳包丁 170m M104 三木刃物製作所

    7,920円(税込)

    • 10000454

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。★刃渡:170mm★全長:290mm★ハンドルに銅が挟み込んであり、洗うことできない部分を銅殺菌

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  • 三木誠友作 三徳包丁 165mm M108 ダマスカス

    三木誠友作 三徳包丁 165mm M108 ダマスカス

    16,368円(税込)

    • 10003339

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ★特長  刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した手打品です。錆びに強く粘り強度があります。  刃に出る積層模様は同じものが無いので、貴方の...

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  • 彩雲 三徳包丁 170mm

    彩雲 三徳包丁 170mm

    16,500円(税込)

    • 10000620

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【仕様】●刃渡り:170mm(両刃)●ブレード:VG-10 ダマスカス鋼●ハンドル:マイカルタ

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  • 誠貴作 三徳包丁 165mm V金10号 積層鋼 鍛造

    誠貴作 三徳包丁 165mm V金10号 積層鋼 鍛造

    12,870円(税込)

    • 10000774

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。★特長 さびに強く切れ味が良く長切れする、そして研ぎ易い『V金10号鋼』を使用しています。  また、積層模様(片側8層)が1丁ごとに違いますのであなただけのオリジナル商品とな...

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  • 光月作 三徳 栗柄 180mm ZA18 ダマスカス鋼 総磨

    光月作 三徳 栗柄 180mm ZA18 ダマスカス鋼 総磨

    16,280円(税込)

    • 10003203

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ★特長 ・コバルトステンレス刃物鋼 ZA18 ・特殊多層鋼、69層ダマスカス ・栗材焼柄使用  栗材は焼けば腐食に強いため、古くから鉄道の枕木として使用されてきました。  その特...

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  • 関 兼次 PRO-S 三徳包丁 170mm

    関 兼次 PRO-S 三徳包丁 170mm

    7,920円(税込)

    • 10000973

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【仕様】●刃渡り:170mm(両刃)●ブレード:モリブデンステンレス鋼●ハンドル:18-8ステンレス【特長】★人間工学に基づいたデザインで、長時間の使用にも疲れにくい、丸みのある人に優...

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  • 刀匠作 三徳包丁 165mm 梨地 三枚打

    刀匠作 三徳包丁 165mm 梨地 三枚打

    6,930円(税込)

    • 10002168

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。◆刃渡り:165mm、全長:305mm●研ぎ易く、切味抜群

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  • 三木刃物製作所 白雲上作 V金10号積層鋼包丁 牛刀 180mm M107

    三木刃物製作所 白雲上作 V金10号積層鋼包丁 牛刀 180mm M107

    20,504円(税込)

    • 10000458

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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  • 三木刃物製作所 白雲上作 牛刀 300mm ダマスカス鋼 シェフナイフ M107

    三木刃物製作所 白雲上作 牛刀 300mm ダマスカス鋼 シェフナイフ M107

    36,080円(税込)

    • 10000167

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。★サイズ  刃長:300mm 全長:430mm 刃厚:2mm 仕上:積層・両刃★材質 刃芯:V金10号(ステンレス) 側:軟鋼ステンレス全35層仕上 柄:口金付全貫通黒合板★刃物鋼最高級ステンレス...

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  • 三木刃物製作所 白雲上作 V金10号 積層鋼 牛刀 240mm M107GY240

    三木刃物製作所 白雲上作 V金10号 積層鋼 牛刀 240mm M107GY240

    26,928円(税込)

    • 10001707

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ◆刃の長さ: 約 240 mm ◆全長: 約 360 mm◆仕様  刃…V金10号積層鋼(8層)両刃タイプ 柄…黒合板柄、口金付(全貫通)★刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(...

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  • TOJURO オールステンレス 牛刀 180mm TJ-131

    TOJURO オールステンレス 牛刀 180mm TJ-131

    3,520円(税込)

    • 10001992

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【仕様】◇刃渡り:約180mm◇全長:約300mm◇製品重量:約135g◇刀身:ステンレス本割込 (モリブデンバナジウム鋼/13クロームステンレス鋼)◇ハンドル:18-8ステンレス鋼モリブデン特殊鋼◇両刃...

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  • 三木誠友作 牛刀包丁 180mm M108 ダマスカス

    三木誠友作 牛刀包丁 180mm M108 ダマスカス

    16,368円(税込)

    • 10003484

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ★サイズ 全長:315mm 刃渡り:180mm★特長  刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した手打品です。錆びに強く粘り強度があります。  刃に出る...

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  • 誠貴作 牛刀 210mm 極光 V金10号 16層積層鋼鍛造(ステンレス)

    誠貴作 牛刀 210mm 極光 V金10号 16層積層鋼鍛造(ステンレス)

    36,740円(税込)

    • 10003407

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ★サイズ  刃長:210mm(刃元3mm・刃先1.5mm)  重量:186g  全長:約340mm 【仕様】V金10号積層鋼(16層)・ハマグリ両刃・積層強化木柄・紙箱入【特長】V金10号積層鋼 ハイラン...

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  • 誠貴作 牛刀 180mm 『極光』V金10号 16層積層鋼鍛造(ステンレス)

    誠貴作 牛刀 180mm 『極光』V金10号 16層積層鋼鍛造(ステンレス)

    28,600円(税込)

    • 10003262

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ◇刃渡り:180mm◇全長:310mm◇製品重量:180g◇V金10号16層積層鋼鍛造◇両刃・本刃付け◇一体成型口金

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  • 極青 宗友作 牛刀 180mm 青紙スーパー三層 M151

    極青 宗友作 牛刀 180mm 青紙スーパー三層 M151

    15,664円(税込)

    • 10002280

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。★サイズ  刃長:180mm、全長:320mm、刃厚:2.3mm★刃の材質 刃芯:青紙スーパー 側:ステンレス鋼(SUS410)三層仕上★柄の材質:紫檀

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  • 関 兼次  PRO-S 牛刀 180mm

    関 兼次 PRO-S 牛刀 180mm

    7,920円(税込)

    • 10000974

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【仕様】●刃渡り:180mm(両刃)●ブレード:モリブデンステンレス鋼●ハンドル:18-8ステンレス【特長】★人間工学に基づいたデザインで、長時間の使用にも疲れにくい、丸みのある人に優...

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  • 関 兼次 PRO-S 牛刀 210mm

    関 兼次 PRO-S 牛刀 210mm

    8,580円(税込)

    • 10000975

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。●刃渡り:210mm(両刃)●ブレード:モリブデンステンレス鋼●ハンドル:18-8ステンレス

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  • 関 兼次 PRO-S 牛刀 240mm

    関 兼次 PRO-S 牛刀 240mm

    10,450円(税込)

    • 10000976

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【仕様】●刃渡り:240mm(両刃ブレード:モリブデンステンレス鋼●全長:375mm●ハンドル:18-8ステンレス)【特長】★人間工学に基づいたデザインで、長時間の使用にも疲れにくい、丸みの...

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  • 三木刃物製作所 白雲上作 V金10号 積層鋼 牛刀 210mm M-107S-210GY

    三木刃物製作所 白雲上作 V金10号 積層鋼 牛刀 210mm M-107S-210GY

    22,352円(税込)

    • 10003406

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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  • 光月 牛刀 栗柄 210mm 総磨 ZA18

    光月 牛刀 栗柄 210mm 総磨 ZA18

    20,680円(税込)

    • 10002474

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 【特長】★コバルトステンレス刃物鋼 ZA18 特殊多層鋼、69層ダマスカス★栗材 焼柄使用  栗材は焼けば腐食に強いため、古くから鉄道の枕木として使用されてきました。  その特賞...

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  • 彩雲 シェフナイフ 200mm ダマスカス鋼

    彩雲 シェフナイフ 200mm ダマスカス鋼

    17,600円(税込)

    • 10002046

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【仕様】●刃渡り:200mm(両刃)●ブレード:VG-10 ダマスカス鋼●ハンドル:マイカルタ【特徴】・切れ味:日本刀の形状であるハマグリ刀・熱処理:サブゼロ処理・ハンドル材質:美しく機能...

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  • 彩雲 シェフナイフ 230mm ダマスカス鋼

    彩雲 シェフナイフ 230mm ダマスカス鋼

    19,800円(税込)

    • 10002399

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【仕様】●刃渡り:230mm(両刃)●ブレード:VG-10 ダマスカス鋼●ハンドル:マイカルタ【特徴】・切れ味:日本刀の形状であるハマグリ刀・熱処理:サブゼロ処理・ハンドル材質:美しく機能...

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  • 光月 ダマスカス鋼 ペティナイフ 栗柄 150mm ZA18

    光月 ダマスカス鋼 ペティナイフ 栗柄 150mm ZA18

    12,650円(税込)

    • 10000213

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。★特長・コバルトステンレス刃物鋼 ZA18・特殊多層鋼、69層ダマスカス・栗材焼柄使用栗材は焼けば腐食に強いため、古くから鉄道の枕木として使用されてきました。その特長を活かして造...

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  • 誠貴作 120mmペティナイフ V金10号 積層鋼 鍛造

    誠貴作 120mmペティナイフ V金10号 積層鋼 鍛造

    10,175円(税込)

    • 10000340

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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  • 誠貴作 『極光』ペティナイフ 150mm 口金付 洋柄 V金10号 16層積層鋼鍛造(ステンレス)

    誠貴作 『極光』ペティナイフ 150mm 口金付 洋柄 V金10号 16層積層鋼鍛造(ステンレス)

    17,930円(税込)

    • 10001986

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。◇刃渡り:約150mm◇全長:約265mm◇製品重量:約104g◇V金10号16層積層鋼鍛造◇両刃・本刃付け◇一体成型口金

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  • 彩雲 ペアリングナイフ 90mm

    彩雲 ペアリングナイフ 90mm

    9,900円(税込)

    • 10002044

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【仕様】●刃渡り:90mm(両刃)●ブレード:VG-10 ダマスカス鋼●ハンドル:マイカルタ【特徴】・切れ味:日本刀の形状であるハマグリ刀・熱処理:サブゼロ処理・ハンドル材質:美しく機能的...

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  • 三木刃物製作所 白雲上作 V金10号積層鋼 包丁 ペティナイフ 120mm M107

    三木刃物製作所 白雲上作 V金10号積層鋼 包丁 ペティナイフ 120mm M107

    13,728円(税込)

    • 10000452

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。◇刃の長さ: 120 mm ◇全長: 225 mm★特長 刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した手打品です。 刃は錆びに強く粘り強度があります。 刃に出る積層...

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  • 三木刃物製作所 白雲上作 ペティナイフ 150mm M107 V金10号積層鋼

    三木刃物製作所 白雲上作 ペティナイフ 150mm M107 V金10号積層鋼

    14,520円(税込)

    • 10000453

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。◆刃の長さ: 約 150 mm◆全長: 約 260mm★特長 刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した手打品です。 刃は錆びに強く粘り強度があります。 刃に出る...

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  • 誠光作 DPゴールド口金付 ペティ 150mm M104 三木刃物製作所

    誠光作 DPゴールド口金付 ペティ 150mm M104 三木刃物製作所

    7,128円(税込)

    • 10000455

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。◆刃渡り:約150mm◆全長:約270mm◇銅ハンドル付で洗うことできない部分を銅殺菌

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  • 誠貴作 150mmペティナイフ V金10号積層鋼鍛造

    誠貴作 150mmペティナイフ V金10号積層鋼鍛造

    10,450円(税込)

    • 10000772

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。★さびに強く切れ味が良く長切れする、そして研ぎ易い『V金10号鋼』を使用しています。 積層模様(片側8層)が1丁ごとに違いますのであなただけのオリジナル商品となります。両刃タ...

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  • 関兼次 PRO-S ペティナイフ 130mm

    関兼次 PRO-S ペティナイフ 130mm

    5,500円(税込)

    • 10000971

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【仕様】●刃渡り:130mm(両刃)●全長:240mm●ブレード:モリブデンステンレス鋼●ハンドル:18-8ステンレス【特長】◇主にプロが使用する包丁。人間工学に基づいたデザインで、長時間の使...

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  • 関兼次 PRO-S ペティナイフ 150mm

    関兼次 PRO-S ペティナイフ 150mm

    5,830円(税込)

    • 10000972

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【仕様】●刃渡り:150mm(両刃)●全長:255mm●ブレード:モリブデンステンレス鋼●ハンドル:18-8ステンレス【特長】★人間工学に基づいたデザインで、長時間の使用にも疲れにくい、丸み...

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  • 秀月 和ペティナイフ 135mm 右用栗柄ハンドル

    秀月 和ペティナイフ 135mm 右用栗柄ハンドル

    12,100円(税込)

    • 10000397

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。◆刃の長さ: 約 135mm◆全長: 約 265mm

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  • 彩雲 ペティナイフ 150mm

    彩雲 ペティナイフ 150mm

    11,000円(税込)

    • 10001482

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【仕様】●刃渡り:150mm(両刃)●ブレード:VG-10 ダマスカス鋼●ハンドル:マイカルタ【特徴】・切れ味:日本刀の形状であるハマグリ刀・熱処理:サブゼロ処理・ハンドル材質:美しく機能...

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  • 彩雲 ペティナイフ 120mm

    彩雲 ペティナイフ 120mm

    10,450円(税込)

    • 10002045

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【仕様】●刃渡り:120mm(両刃)●ブレード:VG-10 ダマスカス鋼●ハンドル:マイカルタ【特徴】・切れ味:日本刀の形状であるハマグリ刀・熱処理:サブゼロ処理・ハンドル材質:美しく機能...

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  • 藤次郎 DPコバルト合金鋼割込 (口金付) ペティナイフ 120mm F-801

    藤次郎 DPコバルト合金鋼割込 (口金付) ペティナイフ 120mm F-801

    6,050円(税込)

    • 10002400

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。◇刃渡り: 約120mm◇全長: 約 230mm◇製品重量: 約 60g

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  • 堺清高 柳刃包丁 210mm 水牛柄付 上カスミ砥ぎ

    堺清高 柳刃包丁 210mm 水牛柄付 上カスミ砥ぎ

    14,355円(税込)

    • 10000443

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。◇刃渡り:約210mm◇全長: 約345mm【材質】土佐鍛造 白二鋼

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  • 堺清高 柳刃包丁 270mm 水牛柄付 上カスミ砥ぎ

    堺清高 柳刃包丁 270mm 水牛柄付 上カスミ砥ぎ

    17,820円(税込)

    • 10000445

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。◇刃渡り:約270mm◇全長:約415mm【材質】土佐鍛造 白二鋼

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  • 藤次郎 霞流し鋼 薄刃包丁(菜切り) 165mm F-506

    藤次郎 霞流し鋼 薄刃包丁(菜切り) 165mm F-506

    14,850円(税込)

    • 10000446

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。◇刃の長さ:約165mm◇全長:約295mm◇製品重量:約190g◇ハンドル構造:3本鋲本通し◇ハンドル形状:口金付● 日本刀の技術を惜しげもなく採用した37層の素材をきめ細やかに仕上げた霞流し包丁は...

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  • 小鍛冶国武作 霞砥ぎ 柳刃包丁 240mm PC柄

    小鍛冶国武作 霞砥ぎ 柳刃包丁 240mm PC柄

    8,712円(税込)

    • 10000457

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。M502 刺身包丁(柳刃包丁) ★刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りに最適です。 ★良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに庖丁の切味の生命...

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  • 小鍛冶国武作 カスミ砥ぎ 出刃包丁 165mm PC柄

    小鍛冶国武作 カスミ砥ぎ 出刃包丁 165mm PC柄

    9,416円(税込)

    • 10000456

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。◇刃渡:約165mm◇全長:約300mm

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  • 福祉庖丁 フィットアングル 大 170mm

    福祉庖丁 フィットアングル 大 170mm

    8,580円(税込)

    • 10000461

    ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。【特徴】◇身長や調理台の高さに合わせて、一番使いやすい角度に調整できます。【仕様】●刃の長さ:170mm●全長:270mm

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